Die Einen mögen Eisbein, die Anderen knabbern gerne an einer Möhre. Wo kämen wir auch hin, wenn alle den gleichen Geschmack hätten? In einem aber dürften wir uns einig sein: Essen und genießen, das ist für unser Leben etwas sehr Schönes. Einfach frische Zutaten nehmen und kochen oder backen. Das ist nicht nur der Weg zur Nahrungsaufnahme, das ist Lebensfreude und Kultur. Bestenfalls ist es der pure Genuss in einer unterhaltsamen Runde. Je nach gesundheitlicher Verfassung, Alter oder Lebenseinstellung gibt es viele schmackhafte Rezepte. Aber es gibt auch zahlreiche Ernährungstheorien. Die neuesten Erkenntnisse werden wir in dieser Rubrik veröffentlichen.​