Essen & Genießen

Die Einen mögen Eisbein, die Anderen knabbern gerne an einer Möhre. Wo kämen wir auch hin, wenn alle den gleichen Geschmack hätten? In einem aber dürften wir uns einig sein: Essen und genießen, das ist für unser Leben etwas sehr Schönes. Einfach frische Zutaten nehmen und kochen oder backen. Das ist nicht nur der Weg zur Nahrungsaufnahme, das ist Lebensfreude und Kultur. Bestenfalls ist es der pure Genuss in einer unterhaltsamen Runde. Je nach gesundheitlicher Verfassung, Alter oder Lebenseinstellung gibt es viele schmackhafte Rezepte. Aber es gibt auch zahlreiche Ernährungstheorien. Die neuesten Erkenntnisse werden wir in dieser Rubrik veröffentlichen.

Erste Online-Oma-Backschule der Welt versüßt Lockdown

Kuchenbacken mit sozialer Wirkung, das ist das Konzept des “Generationencafés Vollpension” in Wien. Das internationale Team dieses Sozialunternehmens steuert kreativ der Vereinsamung, materiellen Verarmung und Isolation von älteren Menschen entgegen.

2. Dezember 2021

Edelschokolade aus dem Spreewald

Familie Michel aus Luckau stellt Schokolade her. Fairtrade-Kakao-Tafeln mit Stadtmotiven sind der Renner ihrer Manufaktur und eine hübsche Geschenkidee. Wir verlosen drei Gutscheine für den Edelmond Internet-Shop im Wert von je 30,00 Euro.

22. November 2021

Gans wie früher

Wohl selten war die Vorfreude auf Weihnachten so groß wie in diesem Jahr: Endlich wieder entspannt mit Angehörigen und Freunden zusammen feiern. Die erste Gans kommt bei vielen Familien traditionell am 11. November auf den Tisch. Aber woher kommt dieser Brauch?

4. November 2021